-Cosciotto d’agnello
-Clementini Q.B.
-Mirtilli Q.B.
-Disossare un cosciotto di agnello e salarlo
-All’interno disponete i mirtilli con i clementini tagliati a pezzi
-Arrotolate e legate cuocendolo al forno con una temperatura al cuore di 56 gradi
-Tagliarlo come un classico arrosto
Se anche tu hai un certo imbarazzo di fronte al banco carni, rischi di prendere sempre gli stessi tagli e cucinare sempre le stesse cose, forse è il caso che provi ad entrare nei nostri retrobottega.
Siamo Daniele Biassoni, Giorgio Pellegrini, Moreno Favaretto e Roberto Papotti, ti invitiamo dall’altra parte del bancone per svelarti tutti i nostri segreti!
Azienda Agricola Riccato presta particolare attenzione alla selezione delle carni fin dal 1985. Scegliamo solo i prodotti migliori e dalla qualità certificata.
Azienda Agricola Riccato presta particolare attenzione alla selezione delle carni fin dal 1985. Scegliamo solo i prodotti migliori e dalla qualità certificata.
